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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 香葱  1把
  •  2克
  • 生抽  2匙
  • 料酒  几滴
  • 玉米油  适量

小贴士:

香葱比较嫩,所以无需过度翻炒。

做法:

  • 1. 准备好香葱和鸡蛋
  • 2. 香葱去根清洗干净切寸断,葱白葱叶分开放
  • 3. 鸡蛋打入碗里
  • 4. 加入几滴料酒,打散成蛋液
  • 5. 锅里倒入适量玉米油,油热以后倒入鸡蛋液
  • 6. 凝固以后用铲子搅成小块
  • 7. 先放入葱白,翻炒一下
  • 8. 再放入葱叶炒一下
  • 9. 放入盐,生抽,翻炒均匀就可以出锅啦
  • 10. 盛盘,配一碗米饭那是相当不错啦