用料：
- 鸡蛋 5个
- 牛奶 60ml
- 低筋面粉 60g
- 白糖 50g
- 玉米油 40ml
- 白醋 几滴
做法：
- 1. 准备小奶锅，放入牛奶和玉米油和白糖20克，煮沸移锅
- 2. 晃动100下左右分三次筛入低粉拌匀，再加入蛋蛋切拌均匀备用
- 3. 蛋白中放入白糖10克，白醋几滴开始打发
- 4. 打到鱼眼泡状再放入白糖10克继续打
- 5. 出现纹理时再加入20克白糖继续打
- 6. 打成这样蛋白糊起钩就算成功啦！
- 7. 将蛋白分三次放入蛋黄中切拌均匀成蛋糕糊
- 8. 放入8寸模具中，震几下消泡
- 9. 烤箱预热5分钟，把模具送入烤箱，上下温度150度40分钟
- 10. 这是烤了20分钟的样子
- 11. 时间到取岀冷却后震几下脱模，蛋糕形状特别好
- 12. 切开组织很细腻松软香甜可口！
- 13. 装盘即可食用！