大葱煎蛋(煎蛋饼）的做法

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用料：
鸡蛋 3个
大葱 一小节
油足量
盐适量

小贴士：

1.煎蛋中油要足量，之后需要开小火，都是为了防止煎蛋底部糊了

做法：

1. 准备好食材
2. 将鸡蛋打到碗中，大葱切成小粒放入碗中
3. 加入盐，并搅拌均匀
4. 在平底锅中倒入足量的油，并将鸡蛋液均匀倒入锅中
5. 大火煎一会，马上开小火，慢慢的煎，直到表面几乎都熟了就好
6. 轻轻抖动平底锅，将煎蛋倒入平盘中