
用料:
-  青虾  200克
 -  韭菜  500克
 -  色拉油  适量
 -  白醋  适量
 -  生抽  适量
 -  味精  适量
 -  精盐  适量
 -  花椒粉  适量
 
做法:
- 1. 从超市购买一些青虾,清洗干净剪掉虾须,捞出沥干水分。 
 - 2. 韭菜清洗干净切成段。 
 - 3. 姜切成薄片,葱切成薄片。 
 - 4. 准备味精,精盐,花椒粉,生抽,白醋。 
 - 5. 热锅凉油。 
 - 6. 放入姜葱爆香。 
 - 7. 放入青虾翻炒均匀。 
 - 8. 喷白醋去腥制嫩,放入生抽调味。 
 - 9. 放入韭菜梗,放入花椒粉,精盐,味精调味。 
 - 10. 放入韭菜叶翻炒均匀。 
 - 11. 来个小翻锅。 
 - 12. 出锅装盘。 
 - 13. 换个角度。 
 - 14. 成品图。