用料：
- 白面粉 120克
- 水 60克
- 盐 1克
- 无铝泡打粉 1克
- 奶粉 10克
- 白糖 10克
- 红面粉 120克
- 胡萝卜汁 60克
- 盐 1克
- 无铝泡打粉 1克
- 白糖 10克
小贴士：
1.和面的时候不要和的太软了，软硬适中就好
2.给面皮上抹薄薄一层水就行了，目的也是为了让它们粘在一起，以免切和炸的时候散开
3.油炸用小火变色即可，以免炸的太过不好吃
4.胡萝卜打汁后，把汁和渣都留下来用，也可用别的果蔬替代
做法：
- 1. 所有食材称好:胡萝卜打汁(汁渣全部)
- 2. 先来和白面团，把面粉拨开，放入盐，然后盖上
- 3. 上面放入奶粉和白糖
- 4. 泡打粉撒旁边
- 5. 慢慢加水
- 6. 和成面团
- 7. 红面团同上，和好面后醒一个小时
- 8. 醒好后，先取白面团揉匀
- 9. 擀开
- 10. 然后揉红面团
- 11. 擀开
- 12. 红面团放在白面团上面铺匀，然后把红面团从中间折上去，用刷子轻轻给白面团刷一层水，用此方法，再把另外的一半刷完，这是为了两个面片能粘到一起，如果直接给白面团刷水放红面团的话，哪里不匀就粘到一起不能调整了
- 13. 最后再给红面团表面也刷完
- 14. 卷起来，尽量卷紧
- 15. 放冷冻室稍冻一下好切，我是冰箱放不下长条，能放下就不用切了
- 16. 差不多有点硬了，取出来切片
- 17. 切薄片，稍撒点面扑，以防粘
- 18. 锅中烧油，中小火烧热
- 19. 有六七成热的时候，一片片往油锅里下，然后改小火，用筷子多翻着，以免有的炸过了
- 20. 两面变色了就好了，控油捞出
- 21. 装盘，很酥脆