用料：
- 面粉 500克
- 开水 150克
- 温水 150克
- 猪油 30克
- 玉米油 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
小贴士：
擀面饼的时候要在下面垫上保鲜膜再擀，擀好后再盖上一层保鲜膜，吃不完的放冰箱，下次要吃时拿出撕去保鲜膜就可以煎了，家里有油纸的可以把保鲜膜换成油纸更好，我家里油纸用完了，所以用了保鲜膜
做法：
- 1. 将面粉分成两份，每份250克，一份加入开水，一份加入温水用筷子搅拌成絮状，再和成面团
- 2. 将两份面团分别加入15克猪油揉匀
- 3. 将面团盖上保鲜膜松弛10分钟，取出揉几下使面团更加光滑，再盖保鲜膜松弛30分钟
- 4. 将松弛好的两个面团揉到一起
- 5. 将面团平均分成10份，案板刷油，取一份面团用手稍按扁
- 6. 用擀面杖将面团擀成薄片
- 7. 撒上盐，刷上一层玉米油，再撒上葱花，用刀划一下，两头不要切断
- 8. 将面饼从一头卷起来，轻轻拧一下
- 9. 将卷起的面饼盘起来
- 10. 在案板上垫上一层保鲜膜，放上面饼胚用擀面杖将面饼胚擀薄，在面饼胚上盖上一层保鲜膜，将所有面团依次做好
- 11. 锅中刷油，放入面饼胚小火煎至两面金黄
- 12. 成品图，可以刷上自己喜欢的酱料，放入自己喜欢的东西包起来吃
- 13. 撕碎了也是很好吃哦