用料：
- 白萝卜 4/1
- 小河虾 100克
- 食油 适量
- 食盐 适量
- 生姜 1片
- 红辣椒 2个
- 大蒜头 2瓣
- 料酒 5克
- 耗油 5克
- 小葱 1根
小贴士：
1.口味根据个人添加。
2.处理小河虾时，将虾头去掉口感会更好。
3.虾一定要热油炒爆，而且时间不易长，一般变红后，半分种到1分钟一定要起锅，这样肉嫩汁多皮活
做法：
- 1. 水萝卜取4/1
- 2. 切下这么一段就可以了。将萝卜清洗干净，皮可剥可不剥！我没剥。
- 3. 将萝卜切成丝。生姜.大蒜头.红辣椒切成粒。
- 4. 将小河虾清洗干净。
- 5. 将虾须或虾头用剪刀剪掉。用盐.料酒.腌制十分钟。
- 6. 锅里稍微多放一点油烧热.放入生姜大蒜头.红辣椒.爆香放入小河虾爆炒至变红色盛出。锅里留底油。
- 7. 将萝卜丝放入
- 8. 炒至断生。放入盐。耗油翻炒均匀
- 9. 倒入小河虾翻炒一分钟，撒入葱花盛起。
- 10. 做好啦！好好享用吧！