打印
抹茶味草莓牛轧糖的做法
www.xiangha.com/caipu/92627079.html
用料:
棉花糖
90克
奶粉
50克
草莓干
适量
黄油
25克
朗姆酒(浸泡用)
少量
抹茶粉
适量
糯米纸
适量
包装纸
适量
小贴士:
搅拌要快,如果动作慢搅不动,可以再加热15秒;加入的东西,可以更换成自己喜欢的坚果或者果干,但一定要提前泡软再沥干~
做法:
1.
准备材料~
将适量的朗姆酒浸泡草莓干,微波一分钟,沥干切成碎粒~
抹茶粉与奶粉混合均匀~
2.
黄油微波融化成液态~
3.
加入棉花糖~
4.
加热一分钟~
5.
趁热加入奶粉抹茶粉,再加入草莓干~
6.
快速搅拌均匀,取出放在保鲜膜上~
7.
整形,用擀面杖擀平~
8.
将抹茶粉换成可可粉,将草莓干换成花生碎,可以做成可可味花生牛轧糖~
9.
入冰箱冷冻30分钟,软硬度以取出可以切块不粘在刀上为标准~
10.
切块,大小随意~
11.
满满的草莓干颗粒~
12.
保鲜盒放入一些奶粉,将切块的牛轧糖放入盖紧摇晃,均匀的沾上奶粉~
13.
先包上可食用糯米纸~
14.
再裹上包装纸~
15.
收工~
16.
分袋装好,给朋友尝尝~
17.
拍照留念~
18.
美美的~
19.
诱人的糖果~