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  • 用料:

  • 金针菇  200克
  • 西红柿  1个
  •  2克
  • 淀粉  5克
  • 鸡精  少许
  • 香油  少许
  • 黑胡椒  少许
  • 香菜  1棵

小贴士:

金针菇要用热水焯一下,有效的去除嘌呤。

做法:

  • 1. 把金针菇根部切掉
  • 2. 然后撕散放入水中
  • 3. 清洗干净
  • 4. 在热水中焯一下
  • 5. 捞入清水中
  • 6. 切成大段备用
  • 7. 西红柿热水烫一下
  • 8. 然后划十字
  • 9. 把皮去掉
  • 10. 切薄片
  • 11. 锅中放水,然后把西红柿放进去
  • 12. 烧开后放入金针菇
  • 13. 中火煮五分钟
  • 14. 加入盐和鸡精
  • 15. 勾入薄芡
  • 16. 烧开后放入黑胡椒和香油即可
  • 17. 一道美味的金针菇汤就做好了
  • 18. 我是珍滋味,来香哈一起交流吧