用料:
- 鸡 半支
- 粗盐 1000g
- 盐焗鸡粉 适量
- 油 适量
- 沙姜粉 适量
做法:
- 1. 材料准备好,鸡洗净
- 2. 在洗净的鸡表面上倒油
- 3. 再均匀的抹上沙姜粉和盐焗鸡粉
- 4. 特别是翅膀下和边角,抹好后腌制半小时入味
- 5. 在烤盘铺上油纸,把腌好的鸡包好,再包一层锡纸
- 6. 烤盘底铺一层粗盐,把包好鸡放入
- 7. 再倒入剩下的盐包住鸡
- 8. 用手把盐按实
- 9. 入烤箱210度40分钟烤制
- 10. 40分钟后出焗,敲掉粗盐
- 11. 一道美味的盐焗鸡就做好了
- 12. 我是Dora哚拉,来香哈一起交流吧