用料：
- 青椒 1个
- 胡萝卜 半根
- 鸡胸肉 150克
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
小贴士：
1、本食谱应选用鸡胸肉，炒出的菜口感更鲜嫩。
2、要大火急炒，快速出锅，保证菜色鲜艳，口感鲜美。
做法：
- 1. 准备食材并洗净。
- 2. 将青椒去蒂去籽切成均匀小丁，胡萝卜也切成均匀小丁。
- 3. 将鸡胸肉切成切匀小丁，放入适量水淀粉，拌匀。
- 4. 锅内放入适量食用油，放入鸡肉丁，翻炒至鸡肉变色断生。
- 5. 放入胡萝卜丁，大火翻炒。
- 6. 放入青椒丁，翻炒。
- 7. 放入适量盐、十三香、生抽，翻炒。
- 8. 最后放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。
- 9. 将菜盛入盘中。
- 10. 摆拍。大功告成！
- 11. 再摆拍。