蜜汁鸭的做法

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用料：
母鸭半只
酱油适量
八角 5克
桂皮 5克
蜂蜜适量
葱，姜，蒜适量
冰糖适量
香油 5克
醋 5克

小贴士：

母鸭肉比较Q多闷会

做法：

1. 鸭剁好过水沥干
2. 冷油放冰糖挂糖色出锅
3. 锅中放入姜，葱，蒜爆香放入上好糖色的母鸭入酱油，醋，香油，水，盐，味精，冰糖焖30分钟收汁前加蜂蜜。
4. 可以上芝麻，葱粒装盘，上菜咯