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清炖萝卜猪排的做法

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  • 用料:

  • 猪排骨  1200克
  • 水晶萝卜  1个
  •  20克
  •  10克
  •  6克
  • 香叶  3片
  • 花椒  2克
  • 八角  2玫

小贴士:

盐可以参照水的多少,稍做调整。

做法:

  • 1. 备好食材
  • 2. 排骨剁好,洗净,冷水水下锅。
  • 3. 大火煮开,飘去浮沫,入姜,香叶,花椒,八角。
  • 4. 调中小火加盖炖煮25分钟。
  • 5. 放入盐,葱,萝卜炖煮15分钟,筷子可叉透肉就可以出锅了。
  • 6. 汤清肉香,撒点葱叶点缀。