茄汁鱼丸的做法

做法：

• 1. 巴沙鱼剁馅，加入生粉，待用。西兰花焯水，捞出装盘。
• 2. 葱姜沫炝锅后，加入番茄酱、盐、清水。开锅后，汆入巴沙鱼丸，加入虾仁，打开后，起锅。
• 3. 倒入盛有西兰花的盘中。