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蒜苗炒猪肉的做法

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  • 用料：

  • 猪肉  350克（使用煲汤的猪肉）
  • 蒜苗  一根
  • 食用油  适量
  • 葱头  几粒
  • 姜  一块
  • 蒸鱼豉油  适量
  • 水  少许
  • 盐  少许

小贴士：

由于老人家不喜欢猪肉炒得太干，所以放少许水煮。

做法：

  • 1. 准备材料，把所有材料洗净。
  • 2. 姜、蒜苗切碎，猪肉切片。
  • 3. 锅内烧热放油姜蒜苗爆香。
  • 4. 放猪肉翻炒，放少许盐炒十秒，放入适量的蒸鱼豉油翻炒，加入少许水煮一分钟。
  • 5. 装盘，可以吃了！