菠菜鸡蛋汤的做法

做法：

• 1. 清水烧开后放入洗干净的菠菜，煮1-2分钟，捞出控水
• 2. 焯好的菠菜切碎放入葱花，加盐、十三香、香油后搅拌均匀
• 3. 取一汤勺面粉放入碗中，加2汤勺水搅成糊状备用，鸡蛋打成蛋液
• 4. 锅中放水，烧开后倒入面糊，注意倒面糊前火要调小，等再烧开后将菠菜倒入