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  • 用料:

  • 排骨(细排)  2条
  • 豆䜴  少量
  • 姜末,蒜末,  适量
  • 生粉,蚝油,  适量
  • 盐,白糖,  适量
  • 料酒,花生油  适量

做法:

  • 1. 排骨洗干净后滤干水。
  • 2. 蒜末,姜末,豆䜴,调料准备好。
  • 3. 排骨滤干水后,加入各调料调味。
  • 4. 加入各调料后均匀搅拌好。
  • 5. 放入冰箱6小时,让排骨更加入味。
  • 6. 到蒸的时候选择竹筒和蒸笼。
  • 7. 把腌好的排骨放入竹筒里。
  • 8. 再放入蒸笼。
  • 9. 盖上竹筒盖。
  • 10. 开大火蒸开后改中火蒸40分钟。
  • 11. 时间到,竹筒蒸出来的排骨真的很棒。