元宝肉的做法

做法：

• 1. 将五花肉清洗干净
• 2. 将五花肉切成块
• 3. 将锅烧热不用放油，将五花肉放入锅中煸炒
• 4. 倒入热水，加入酱油，醋，大料，桂皮，辣椒，香叶，葱，姜，蒜
• 5. 小火顿一个小时以后放入适量盐
• 6. 将鸡蛋煮熟
• 7. 将鸡蛋剥好皮，划上花刀
• 8. 将鸡蛋放入锅中煎
• 9. 将鸡蛋煎成虎皮状
• 10. 将鸡蛋放入锅中
• 11. 收汁成盘