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干豆角粉丝肉的做法

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  • 用料:

  • 干豆角  200克
  • 粉丝  300克
  • 五花肉  250克
  • 花椒  适量
  • 姜片  3片
  •  1颗
  • 干红辣椒  4个
  • 生抽  1勺
  • 老抽  3滴
  • 白糖  适量
  • 蚝油  1勺

小贴士:

干豆角和粉丝一定要提前泡发哦

做法:

  • 1. 干豆角个粉丝分别用碗装温水泡发。
  • 2. 配料备齐,切好。
  • 3. 锅倒油放入花椒,还有姜片炒一下,然后放入肉,肉炒变色放入红辣椒紧接着放泡好的干豆角(这一步快点要不然红辣椒糊了。
  • 4. 接着加入泡好的干豆角。
  • 5. 加水可以多点干豆角可以炖久一点加适量老抽,生抽,耗油,盐,糖调味。
  • 6. 水收的差不多了放入粉条,盖盖至水快收干,粉条熟了就可以放蒜片出锅了。
  • 7. 待粉丝熟透即可出锅!