用料：
- 木耳 适量
- 粉条 适量
- 香菇 适量
- 蒜苗 三根
- 素鸡 半根
- 豆皮 适量
- 油 适量
- 花椒 一小把
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 生抽 半勺
- 红薯淀粉 适量
小贴士：
1.我用的是家里有的食材，友友也可以就地取材。
2.粉条木耳香菇提前泡发，也可以煮一下，不过，感觉没有泡发的口感好。
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 木耳用温水泡发，粉条香菇用开水泡发，大概都半小时就可以。
- 3. 木耳撕成小朵，香菇切小丁，蒜苗切菱形。
- 4. 素鸡半根。
- 5. 切成小丁。
- 6. 开火，炒锅烧热倒油，放入花椒。爆香。
- 7. 下入蒜苗翻炒。
- 8. 倒入香菇丁和素鸡丁翻炒。
- 9. 倒入粉条。
- 10. 倒入木耳，翻炒，要快速，否则粉条会糊锅。加入盐，十三香，生抽。
- 11. 倒入开水。
- 12. 自家压的豆皮开水冲一下下入锅中。也可以换成卖的豆皮。
- 13. 红薯淀粉加凉水搅一下。
- 14. 淀粉水边倒边搅拌，煮至浓稠就可以了。味道已经特别好了，喜欢味重的再加点鸡精和老干妈。出锅。
- 15. 盛出来了。
- 16. 友友来吃吧！