用料：
- 莲藕 2段
- 糯米 适量
- 冰糖 20克
- 红糖 3大勺
- 水 适量
- 干桂花 2克
小贴士：
添加了干桂花会使糯米藕有一种特殊的香气，千万别省略哦。。
做法：
- 1. 糯米提前在水里浸泡1-2个小时，没时间可以省略此步骤，炖的时候延长时间即可
- 2. 莲藕两段清洗干净
- 3. 每一段莲藕的两头切开
- 4. 浸泡好的糯米灌进去
- 5. 这是个需要耐心的过程，用筷子捅一捅
- 6. 灌满糯米后把切开的莲藕两头用牙签插回去，最好多插几根固定，糯米煮熟会膨胀
- 7. 藕放入高压锅里，加入适量的水，刚刚没过莲藕即可，加入冰糖
- 8. 加入三大勺红糖
- 9. 高压锅炖大概40-50分钟，然后浸泡一夜，这样更入味，颜色也会更漂亮
- 10. 拔出牙签晾晾
- 11. 切片摆盘
- 12. 炖莲藕的红糖水盛两勺加热变浓稠淋在藕上，撒上干桂花就可以了