香辣花蛤的做法

做法：

• 1. 花蛤入盆放盐让其吐沙半小时
• 2. 辅料备好
• 3. 葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒入碗备用
• 4. 青红尖椒入碗备用
• 5. 香菜入碗备用
• 6. 锅内倒油，放入备用料
• 7. 放入吐完沙的花蛤
• 8. 放入青红辣椒，料酒，生抽，醋，糖，豆瓣酱，盐
• 9. 翻炒至张口即可，时间长肉变老
• 10. 装盘放香菜