锅塌豆腐的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打散。
• 2. 豆腐切1厘米左右的片，沾满鸡蛋液。
• 3. 沾均匀。
• 4. 再沾满淀粉。
• 5. 热锅热油，放入豆腐煎到金黄。
• 6. 放入生抽，盐和水。
• 7. 收汁，盛出锅，装盘。