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  • 用料:

  • 黄瓜  1根
  • 水晶拉皮  1张(300克)
  • 枸杞  少许
  • 香醋  适量
  •  适量
  • 香油  适量
  • 味精  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

要随时吃随时拌,不要放置太久,否则影响菜色和口感。

做法:

  • 1. 将水晶拉皮用水浸泡2分钟,将其泡开,
  • 2. 控干水份。
  • 3. 将黄瓜洗净后切成细丝。
  • 4. 把黄瓜丝倒入拉皮盆中。
  • 5. 放入适量盐、香醋、香油、味精、白糖,拌匀。
  • 6. 放入几颗枸杞作为装饰。
  • 7. 盛入盘中。
  • 8. 大图。