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猪肉西葫芦饺子馅的做法

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  • 用料:

  • 猪肉馅儿  500克
  • 西葫芦  3根
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 葱姜  适量
  • 香油  适量

小贴士:

西葫芦必须加盐杀出水,菜汁不要浪费可以直接绞肉馅儿!

做法:

  • 1. 西葫芦,清水洗净。
  • 2. 肉馅儿放入盐,生抽,胡椒粉,均匀搅拌。
  • 3. 葱姜切碎。
  • 4. 用花椒,泡花椒水,去肉馅儿新腥味儿。
  • 5. 西葫芦擦成丝儿。
  • 6. 西葫芦丝儿内加入适量盐,杀水。
  • 7. 下水后的西葫芦攥成团儿。
  • 8. 西葫芦,放入肉馅中,加入香油葱姜均匀搅拌。
  • 9. 成品图感谢观赏。