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猪肉西葫芦饺子馅的做法
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用料:
猪肉馅儿
500克
西葫芦
3根
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
葱姜
适量
香油
适量
小贴士:
西葫芦必须加盐杀出水,菜汁不要浪费可以直接绞肉馅儿!
做法:
1.
西葫芦,清水洗净。
2.
肉馅儿放入盐,生抽,胡椒粉,均匀搅拌。
3.
葱姜切碎。
4.
用花椒,泡花椒水,去肉馅儿新腥味儿。
5.
西葫芦擦成丝儿。
6.
西葫芦丝儿内加入适量盐,杀水。
7.
下水后的西葫芦攥成团儿。
8.
西葫芦,放入肉馅中,加入香油葱姜均匀搅拌。
9.
成品图感谢观赏。