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  • 用料:

  • 山药  两根
  • 果酱  适量
  • 蜂蜜  适量
  • 牛奶  适量
  • 定型模具  1个

小贴士:

调制成功的山药泥甜度和细腻程度跟牛奶蜂蜜的比例有关,适合自己的才是最好的!

做法:

  • 1. 先来一张糖桂花山药泥看看。
  • 2. 山药去皮洗净,切斜刀片,上大火蒸熟至可以用筷子夹断。
  • 3. 将山药压成泥状。
  • 4. 根据自己对甜度的需要加入牛奶和蜂蜜,调成很润滑但刚刚可以定型的山药糊。如果需要更细腻的口感也不怕发胖的话,可以加一些淡奶油。
  • 5. 用模具将山药糊定型。
  • 6. 取出模具。
  • 7. 表层浇上糖桂花。
  • 8. 美美的糖桂花山药泥就上桌了!
  • 9. 同样的方法,来一个草莓酱山药泥!