用料：
- 面粉 500克
- 酵母 6克
- 南瓜泥，紫菜头汁，菠菜汁。 适量
- 砂糖 50克
小贴士：
面要硬，动作要快。不然先做的容易变型。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 温水化开酵母砂糖，把500了面粉分别和成4种面团。醒发30分钟。
- 3. 面醒好后把绿色的面团擀成片用模具压成圆片。做花糕的最下边的一层。
- 4. 再擀一块白色的面片，用模具轧圆片。白色的面片。要比绿色的面团小1.5厘米。
- 5. 紫色的圆片要比白色的小1.5公分。
- 6. 把先擀好的面片摞在一起。
- 7. 再擀一块黄色的，也用模具轧好。
- 8. 用剪刀沿着轧过的印剪好。摞在红面片上面。
- 9. 然后随便搭配颜色搓成长条做小蛇。
- 10. 把小蛇盘好。
- 11. 把蛇身子底部刷点水，粘在花糕最上层。再把蛇头部刷点水用黑芝麻做眼睛。
- 12. 再把2种颜色的面搓成长条围在花糕最下面一层的外边。
- 13. 围完后每隔1寸用小刀压成花边。
- 14. 以此类推每层都是这样做的。都做好后上火蒸，水开后蒸20分钟。
- 15. 蒸好后装盘。