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胡萝卜肉馅包子的做法
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用料:
胡萝卜
一个
猪肉
四两
虾米
半两
面粉
适量
姜末
适量
葱
两根
鸡蛋
两个
盐
适量
胡椒粉
适量
糖
少量
酵母
适量
油
少量
做法:
1.
肉,虾绞成末,加入胡萝卜末,加姜末,葱花,盐,胡椒粉,鸡蛋按顺时钟方向搅拌,搅拌好以后的馅很香。忘记拍照了,剩了一点点馅。
2.
用适量水把酵母化开加入适量面粉,糖,少量的油,揉成面团在适度的温度下发酵,发到面团增大,再次揉成光滑漂亮,再次发酵到两倍大
3.
包好了以后,凉水上锅蒸,让包子再次发酵,水开以后蒸15分钟即可