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胡萝卜肉馅包子的做法

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  • 用料:

  • 胡萝卜  一个
  • 猪肉  四两
  • 虾米  半两
  • 面粉  适量
  • 姜末  适量
  •  两根
  • 鸡蛋  两个
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  少量
  • 酵母  适量
  •  少量

做法:

  • 1. 肉,虾绞成末,加入胡萝卜末,加姜末,葱花,盐,胡椒粉,鸡蛋按顺时钟方向搅拌,搅拌好以后的馅很香。忘记拍照了,剩了一点点馅。
  • 2. 用适量水把酵母化开加入适量面粉,糖,少量的油,揉成面团在适度的温度下发酵,发到面团增大,再次揉成光滑漂亮,再次发酵到两倍大
  • 3. 包好了以后,凉水上锅蒸,让包子再次发酵,水开以后蒸15分钟即可