
用料:
- 黄米面 100克
- 油、白糖、红糖、水 白糖红糖各20克、油20克、水适量
小贴士:
黄米面有些粘手,手沾一下油,一点也不粘手了。
做法:
- 1. 用料,把黄米面放入容器里。白糖红糖各放一个碗里。
- 2. 把白糖和红糖个用清水调开。
- 3. 把白糖水打入黄米面中,和匀。
- 4. 把黄米面团放板上,揉揉。搓成长条。
- 5. 切成大小合适的小挤。
- 6. 把小挤摁成薄圆形。
- 7. 锅内放适量油。
- 8. 热后放入黄米面饼。小火,三分钟后,翻个。
- 9. 黄米面饼熟了,把红糖水倒入,改大火。
- 10. 红糖汁收的差不多了。关火。看上去非常甜,粘、糯。
- 11. 盛盘食用吧!