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  • 用料:

  • 黄米面  100克
  • 油、白糖、红糖、水  白糖红糖各20克、油20克、水适量

小贴士:

黄米面有些粘手,手沾一下油,一点也不粘手了。

做法:

  • 1. 用料,把黄米面放入容器里。白糖红糖各放一个碗里。
  • 2. 把白糖和红糖个用清水调开。
  • 3. 把白糖水打入黄米面中,和匀。
  • 4. 把黄米面团放板上,揉揉。搓成长条。
  • 5. 切成大小合适的小挤。
  • 6. 把小挤摁成薄圆形。
  • 7. 锅内放适量油。
  • 8. 热后放入黄米面饼。小火,三分钟后,翻个。
  • 9. 黄米面饼熟了,把红糖水倒入,改大火。
  • 10. 红糖汁收的差不多了。关火。看上去非常甜,粘、糯。
  • 11. 盛盘食用吧!