自制零食香脆薯条的做法

做法：

• 1. 准备一个细孔擦子，一个去皮土豆
• 2. 把土豆擦丝，并泡入水中，水里加入小勺盐，泡三或五分钟
• 3. 把泡好的土豆丝用手把水挤干，放好
• 4. 把油1300瓦，烧热，把土豆丝放入并搅拌
• 5. 一直搅拌，油炸至金黄色，捞出
• 6. 炸好后，可加入辣椒面，盐，或者根据个人口味加入其他调料。注意搅拌要小心，容易断。