用料：
- 鸡 半只
- 鼓油（海天一品鲜） 50克
- 盐 10克
- 糖 15克
- 花椒（可不加） 少许
- 鸡粉 10克
- 薑 适量
- 葱（洋葱） 适量
- 油 适量
- 香菜 适量
小贴士：
如果想色泽更美，可加少许老抽上色，但不能多，切记！
做法：
- 1. 把辅料准备切好，（这里的花椒是多多了的，只要几颗）
- 2. 把鸡清洗干净晾干，鸡最好选用鲜活鸡，个头别太大
- 3. 把鸡，酱油，生薑，葱，盐等调料放到锅里拌匀腌制1.5至2个小时，其间不定时翻动来达到均匀入味效果
- 4. 在电饭锅内加入少许生油抹匀，把腌好的鸡去掉花椒后放入锅里，注意带皮的面向下，焖大约20分钟后加入洋葱再焖5分钟就可完成！（焖的时间因每种电饭锅不同，具体要看鸡块干汁，皮略带焦黄时就可以加入洋葱）