
用料:
- 面粉 1斤半
- 香芋 1个
- 酵母 3g
- 糖 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 奶粉 2勺
做法:
- 1. 酵母用温水拌匀放3一5分钟后倒入面粉搓成面团
- 2. 揉至面团光滑
- 3. 放入盆中
- 4. 盖上湿布
- 5. 用烤箱调至发酵功能上下30度,内用碗装水放烤箱内
- 6. 发酵50分钟,没有烤箱的用盆温水隔水炖1个小时左右
- 7. 芋头切片隔水蒸熟
- 8. 用料理机打成蓉
- 9. 用不粘锅放入糖溶化放芋蓉奶粉油拌匀ol<备用
- 10. 发好的面揉成条切一块一块的
- 11. 弄成圆型
- 12. 擀成中间厚旁边薄
- 13. 包入馅
- 14. 上锅用温水,在发酵10分钟
- 15. 大火13分钟关火后3分钟在开盖子
- 16. 出锅咯
- 17. 家人都爱吃