用料：
- 豌豆 300克
- 腊肉 350克
- 李锦记生抽 少许
- 蒜 两颗
- 老姜 一片
- 白糖 1勺
- 鸡精 少许
小贴士：
温水一定要加够防止豌豆煮不软.腊肉本身有咸味，所以不必加盐
做法：
- 1. 准备所需材料
- 2. 姜蒜切成小丁，热锅下油倒入姜蒜粒翻炒片刻，放入腊肉炒出油和香味
- 3. 倒入少量生抽炒香
- 4. 倒入白糖继续翻炒片刻
- 5. 加入豌豆粒翻炒片刻
- 6. 加入适量温水
- 7. 盖上锅盖焖上几分钟
- 8. 带豌豆熟软调入适量鸡精炒匀即可出锅
- 9. 一道美味的豌豆焖腊肉就做好了
温水一定要加够防止豌豆煮不软.腊肉本身有咸味，所以不必加盐