用料：
- 虾 7只
- 生菜 4个叶
- 粉丝 20克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 30克
- 白醋 5克
- 芥末 适量
- 胡椒粉 适量
- 蜂蜜 1小勺
- 酱油 10克
- 盐 适量
小贴士：
这道菜里的粉丝，先放入锅里蒸软后，在往虾身上缠绕，好缠不然太硬。
做法：
- 1. 虾，生菜，粉丝（鸡蛋）。
- 2. 虾用木签从背部挑去沙线，留出尾部一节皮。
- 3. 准备鸡蛋一个打散，淀粉适量。
- 4. 把加工好的虾放入淀粉抓均，在放入蛋液里裹均后，把粉丝缠绕虾身上。
- 5. 一个个做好放入盘子里。
- 6. 把生菜放入盘子里做装饰。
- 7. 热锅凉油70-80℃下入做好的虾坯，炸至金黄捞出。
- 8. 放入盘子里
- 9. 配酱料，酱油，蜂蜜，胡椒粉，白醋，芥末，盐，都放入碗里拌匀就行了。
- 10. 调好的酱是这样的。
- 11. 成品图