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腌咸鸡蛋的做法
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用料:
鸡蛋
3斤
盐
400 克
大料
3瓣
姜
4片
白酒
2匙
热水
一壶
小贴士:
加大料,姜片。口感好。加白酒蛋清嫩爱出油。
做法:
1.
准备好食材。
2.
鸡蛋洗干净后浸泡一会。
3.
把400克盐放到盆里。
4.
把热水放到盐里搅拌,至到盐融化为止。
5.
凉凉后把盐水倒进坛子里。
6.
放入大料,姜片,滴2匙白酒。
7.
盖上盖子。大约20天。就可以吃了。