用料：
- 茴香、肉糜、面粉 茴香和肉糜各250克、面粉500克
- 油、盐、姜、酱油、水 适量
做法：
- 1. 先和面，取面粉放入盆里，放入适量酵母。
- 2. 倒入适量清水，用筷子搅成絮状。
- 3. 和成光滑面团。醒一会。
- 4. 茴香洗净，姜剁碎。
- 5. 茴香切碎。
- 6. 肉糜放入适量盐和酱油。
- 7. 拌匀入味。
- 8. 把肉糜和茴香放一起，放入适量盐和油，芝麻油。
- 9. 拌匀。
- 10. 面团挖开有蜂窝状，就可以了。
- 11. 取面团，揉几分钟，搓成圆形长条。
- 12. 切成三份。
- 13. 用面棍擀成圆形。
- 14. 取一个面皮，放馅中间。
- 15. 和平时包包子一样，包好。
- 16. 摁成薄圆形。
- 17. 翻个。
- 18. 依次包好。
- 19. 开火，放适量油。把锅晃一下，锅底沾满油。
- 20. 热后放入馅饼。三分钟后翻个。
- 21. 熟后盛盘。