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  • 用料:

  • 蛋挞皮  8个
  • 蛋挞液  200克
  • 蓝莓  适量

小贴士:

很多人只做蛋挞时都选择200度,烤制25分钟,雨儿认为180度足矣!
烤蛋挞时注意,蛋挞液上如果没有褐色斑点,说明太嫩口感不好。

做法:

  • 1. 准备好适量牛油蛋挞皮;
  • 2. 准备好烘焙蛋挞液;
  • 3. 将蛋挞液,倒入,蛋挞皮中,注意不要倒得太满。
  • 4. 烤箱预热,五分钟,定到上下盘,180度25分钟制作。
  • 5. 烤箱内的蛋塔,出现蛋挞液噗噗起伏的模样。
  • 6. 蛋挞液开始出现深色斑点。
  • 7. 蛋挞这种颜色基本属于成功,最好断电后,再在烤箱内静置五分钟。
  • 8. 烤好的蛋挞还不错吧!
  • 9. 看看成色如何?
  • 10. 近距离高清图1张。
  • 11. 成品图感谢观赏。