用料：
- 八爪鱼 200克
- 香其酱 一勺
- 蒜蓉辣酱 一勺
- 大喜大烤肉酱 一勺
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 红辣椒 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
辣椒的用量根据个人喜好调整，酱料里面盐分很多，不用再放盐了。
做法：
- 1. 八爪鱼洗净切段。
- 2. 锅中加入冷水，放入八爪鱼，水开后一分钟捞出沥干水份。
- 3. 准备配料，葱姜切丝，香菜切段，蒜切丁，辣椒切碎。
- 4. 锅内放油烧热，放入葱姜和红辣椒爆香。
- 5. 放入三种酱料略炒。
- 6. 下八爪鱼翻炒约2分钟。
- 7. 放入香菜翻炒一下熄火装盘。
- 8. 成品图。