用料：
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 清水 适量
- 葱花 1把
- 黑芝麻 1把
- 盐 少许
- 食用油 少许
- 沙拉酱 1勺
- 香蕉 半根
小贴士：
做面饼皮时，按照步骤中说的做就不会错。
刷豆瓣酱黄豆酱，裹一些蔬菜啥的，味道也很好。
香蕉改为其他水果也行，如果裹水果类，建议将葱花省去。
做法：
- 1. 将鸡蛋打散。
- 2. 加入适量面粉和少许盐。
- 3. 用蛋抽打成无颗粒状，细腻的，能流动的面糊。
面粉倒多了，可适当加少许清水。少了，可以适当加一些面粉，自行掌握。 - 4. 加入葱花和黑芝麻。
- 5. 搅拌均匀。
- 6. 平底锅不加热，锅底刷上一层食用油。
- 7. 将面糊倒入平底锅中，晃动平底锅，使面糊摊成圆饼状。
- 8. 将平底锅放入煤气灶上，开大火加热。
- 9. 当面糊部分凝固状，边缘和锅微微分离，转小火。
- 10. 翻个面，稍稍煎几秒，片刻就行。
- 11. 面饼做好后取出来，刷上一层沙拉酱。
- 12. 铺上香蕉丁。(做好后才发现，裹整个香蕉更方便切)
- 13. 将面饼自下向上卷起来后，切成段。
- 14. 切完我就忙着吃，剩下最后一个时，才想起拍照，差点连封面照片都没有了。