用料：
- 冻豆腐 400克
- 白菜 250克
- 粉条（土豆粉） 200克
- 猪肉（五花肉） 100克
- 葱 少许
- 姜 2片
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 大料 2粒
小贴士：
菜炖的时间不要太久，冻豆腐会碎掉，汤汁要稍稍咸一点，菜会正好，粉条看选用的是不是土豆粉，土豆粉会耐煮一点，时间要长一些，鸡精和香菜可加可不加，看自己的口味！
做法：
- 1. 准备食材（葱切丝，姜切片）
- 2. 准备食材（白菜切丝，不要太碎）
- 3. 准备食材（粉条，最好土豆粉，提前用温水泡一下。如果不是土豆粉，不用提前泡）
- 4. 准备食材（冻豆腐，切成方丁，3厘米左右）
- 5. 准备食材（大料，2粒）
- 6. 准备食材（五花肉切片）
- 7. 开始做了：锅里加约700毫升水，不用水开，直接下入葱丝、姜片和肉片
- 8. 水开撇去浮沫，下入冻豆腐
- 9. 约5分钟后下入白菜
- 10. 再5分钟下入粉条
- 11. 炖至大约10分钟后加入盐，要看菜的多少，适量，我是汤稍稍咸一点，菜就会刚刚好
- 12. 2分钟，好了，关火加入少许鸡精，放点香菜碎（也可以不放）
- 13. 再来一张成品图吧！