用料：
- 青椒 一个
- 淀粉 10克
- 香油 一汤匙
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 5克
- 蒜 5克
- 姜 5克
- 葱 5克
- 红椒 一个
- 鸡胸肉 150克
- 水淀粉 适量
做法：
- 1. 鸡胸肉洗净去皮先切条
- 2. 再切成丁
- 3. 放入碗中
- 4. 加入料酒
- 5. 盐
- 6. 油
- 7. 淀粉
- 8. 用手抓匀腌制十分钟
- 9.
- 10. 青红椒切丁
- 11.
- 12. 放入盘中备用
- 13. 姜蒜切末
- 14.
- 15. 葱切葱花
- 16. 锅中倒入油烧至六成热时
- 17. 放入鸡丁滑散
- 18.
- 19.
- 20. 倒入漏勺控油备用
- 21. 锅中倒入油烧热后
- 22. 放入葱姜蒜爆香
- 23.
- 24. 放入青红椒翻炒至断生
- 25. 放入鸡丁翻炒均匀
- 26. 加入鸡精
- 27. 盐翻炒均匀
- 28. 倒入水淀粉勾芡
- 29. 淋上香油即可出锅
- 30. 一道美味的素炒鸡丁就做好了
- 31. 我是独爱你，来香哈一起交流吧！