用料：
- 蕨根粉 120g
- 小米椒 2个
- 香菜 2根
- 白糖 10g
- 香醋 30g
- 李锦记薄盐生抽 30g
- 盐 2g
- 香油 15g
- 蒜瓣 3个
做法：
- 1. 蕨根粉放入沸水锅中
- 2. 煮至无硬芯
- 3. 放入凉开水中浸泡，过凉
- 4. 蒜瓣切末
- 5. 小米椒切成圈
- 6. 放入小米椒
- 7. 放入蒜末
- 8. 放入白糖
- 9. 放入盐
- 10. 倒入生抽
- 11. 倒入香醋
- 12. 倒入香油
- 13. 搅拌均匀，调成酱汁
- 14. 沥干水分，倒入碗里
- 15. 浇上酱汁
- 16. 拌匀入味，即可
- 17. 一道美味的酸辣蕨根粉就做好了
- 18. 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！