孜然杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇洗净，切成约半厘米厚的圆片，两面都切成网格花纹，下刀要轻，不要切穿了，两面均匀抹上盐。
• 2. 热锅倒入一点油
• 3. 把涂抹好盐的圆片边推开油边码入锅中
• 4. 煎的过程中会出一些水，水快干时在每片圆片上均匀洒上孜然粉，再煎一会翻面，待另一面水快干时均匀洒上孜然粉。
• 5. 依个人口味需要翻面和添加孜然粉。直到两面焦黄出锅摆盘