烤茄子的做法

做法：

• 1. 茄子洗净入锅蒸15分钟取出。
• 2. 将茄子放在烤架上，将茄子剖开。
• 3. 粉丝提前用温水泡软。
• 4. 蒜泥加少许油，盐，生抽，花椒面，辣椒面，孜然面搅拌均匀，我加了一点青辣椒。
• 5. 将茄子上涂油，放上粉丝，淋上蒜泥调料，入烤箱上下火200度烤30分钟左右。
• 6. 最后放上小葱和香菜即可。