酸菜粉条的做法

做法：

• 1. 自己腌的酸白菜丝。
• 2. 肉切成薄片，加酱油一匙，料酒一匙，五香粉二克腌二十分钟。
• 3. 粉条用温热水泡发后沥水备用。
• 4. 葱姜蒜切片，小香葱切段。
• 5. 热锅放油二匙，油热后下葱姜蒜爆香，放入腌好的肉片炒二分钟。
• 6. 倒入酸菜翻炒，加酱油一匙，鸡精一克，盐适量，清水半碗。
• 7. 放发好的粉条，大火烧开，中火炖五分钟关火
• 8. 装盘后撒点香葱。