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  • 用料:

  • 内脂豆腐  一盒
  • 干黄花菜  少许
  • 黑木耳  少许
  • 香菜  少许
  • 紫菜  少许
  • 淀粉  适量
  • 芝麻油  少许
  • 辣椒油  少许
  •  适量
  • 蚝油  少许
  • 花椒粉  少许

小贴士:

配菜可以根据个人喜好随意搭配。

做法:

  • 1. 准备食材,黑木耳和干黄花菜提前泡好。
  • 2. 内脂豆腐从盒中取出,放入碗中上锅中火蒸一下,水开后蒸5分钟即可。
  • 3. 香菜切末,黑木耳和黄花菜切小丁。
  • 4. 锅中倒入清水(我用的是4碗水),放入紫菜、木耳丁和黄花菜丁煮开。
  • 5. 加入调料调味再中火煮5分钟,勾芡后熄火。
  • 6. 用勺子薄薄的挖出一片放入碗中。
  • 7. 碗内装好豆腐片。
  • 8. 淋上做好的汤,撒香菜末,芝麻油和辣椒油即可食用。