用料：
- 面粉 500克
- 酵母粉 2克
- 水 适量
- 白菜 200克
- 粉条 50克
- 花生油 适量
- 花椒粉 少许
- 盐 少许
- 生抽 少许
小贴士：
白菜水分多，一定要挤下水分。关火后再虚闷3分钟。
做法：
- 1. 酵母粉用温水化开，倒入面粉，和成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大
- 2. 白菜用刀剁细，撒少许盐，杀出水分
- 3. 用手挤出白菜的水分，不用太干
- 4. 粉条放热水锅里煮软
- 5. 捞出过凉水，控干水分
- 6. 把粉条剁碎
- 7. 把白菜和粉条放盆里，放入少许盐，花椒粉，生抽，花生油
- 8. 把包子馅调均匀
- 9. 发酵好的面团
- 10. 把面团拿出来揉面排气，分成均匀的几等份，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
- 11. 把面团按扁，用擀面轴擀成薄面片
- 12. 用面片包上馅，用手转着包成包子
- 13. 包好的包子
- 14. 蒸锅里放适量的水，把包子放在抹了油的蒸屉上，盖上锅盖，二次发酵15分钟
- 15. 小火烧开，上汽后转中火烧20分钟关火，再虚闷3分钟
- 16. 成品图