用料：
- 生饺子 适量
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 黑芝麻 适量
- 清水 适量
小贴士：
1、往锅内放饺子时要彼此留一点缝隙，以免互相粘连。
2、倒入鸡蛋液后要改小火煎，否则火太大易糊底。
做法：
- 1. 准备包好的饺子一盘。
- 2. 锅内放入适量食用油，烧热后放入饺子，饺子之间要留一点空隙。
- 3. 放入适量清水，水面要达到饺子高度的一半以上。
- 4. 盖上锅盖，中火煎饺子。
- 5. 将2个鸡蛋打入碗中。
- 6. 放入一点盐，搅拌均匀。
- 7. 十分钟后，打开锅盖。锅内水份已熬干。
- 8. 往饺子缝隙内均匀倒入鸡蛋液。小火继续煎饺子。
- 9. 5分钟后，鸡蛋液已凝固成形。
- 10. 撒入适量黑芝麻。
- 11. 将饺子盛入盘中。
- 12. 摆拍。大功告成！
- 13. 摆拍。开吃了!