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  • 用料:

  • 黄豆芽  350g
  • 五花肉  30g
  • 蒜苗  50g
  •  3g
  • 花椒粉  5g
  • 酱油  5g
  •  10g
  • 鸡精  5g

小贴士:

豆芽易出水,全程大火快炒,断生即可,忌久炒。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 肉切细丝,蒜苗切寸长段。
  • 3. 坐锅添油,放花椒粉,中火炒香肉丝。
  • 4. 炒得略干巴时盛出备用。
  • 5. 锅内余油,放豆芽,放盐,大火快炒。
  • 6. 放酱油,
  • 7. 大火炒香炒上色豆芽,
  • 8. 放入炒好的肉丝和蒜苗,大火煸匀。
  • 9. 备鸡精,
  • 10. 放鸡精,煸炒均匀关上火出锅。
  • 11. 高清大图!谢友欣赏。