
用料:
-  黄豆芽  350g
 -  五花肉  30g
 -  蒜苗  50g
 -  盐  3g
 -  花椒粉  5g
 -  酱油  5g
 -  油  10g
 -  鸡精  5g
 
小贴士:
豆芽易出水,全程大火快炒,断生即可,忌久炒。
做法:
- 1. 准备材料 
 - 2. 肉切细丝,蒜苗切寸长段。 
 - 3. 坐锅添油,放花椒粉,中火炒香肉丝。 
 - 4. 炒得略干巴时盛出备用。 
 - 5. 锅内余油,放豆芽,放盐,大火快炒。 
 - 6. 放酱油, 
 - 7. 大火炒香炒上色豆芽, 
 - 8. 放入炒好的肉丝和蒜苗,大火煸匀。 
 - 9. 备鸡精, 
 - 10. 放鸡精,煸炒均匀关上火出锅。 
 - 11. 高清大图!谢友欣赏。