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  • 用料:

  • 若羌枣  适量
  • 糯米粉  适量
  • 热水  适量

小贴士:

枣选择要大小均匀,若羌枣,味道,口感,都非常不错。糯米粉加入的热水,温度不限,大约在50到80度之间就可以。

做法:

  • 1. 挑选出优质大小均匀的若羌枣
  • 2. 放入盘中,用流动水冲洗干净控水备用。
  • 3. 下面先把糯米粉加适量的热水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒一会儿。
  • 4. 若羌枣切开一半去除枣核,装盘备用如图中。
  • 5. 糯米团搓成小长条,塞入枣里面,像图中那样。
  • 6. 看看塞满糯米的小枣儿
  • 7. 水烧开放笼屉中蒸十分钟即可关火,蒸熟。
  • 8. 香甜软糯的糯米枣就做好了。
  • 9. 敏茹意(山东淄博)
    作品:糯米枣