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蒸糯米枣的做法
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用料:
若羌枣
适量
糯米粉
适量
热水
适量
小贴士:
枣选择要大小均匀,若羌枣,味道,口感,都非常不错。糯米粉加入的热水,温度不限,大约在50到80度之间就可以。
做法:
1.
挑选出优质大小均匀的若羌枣
2.
放入盘中,用流动水冲洗干净控水备用。
3.
下面先把糯米粉加适量的热水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒一会儿。
4.
若羌枣切开一半去除枣核,装盘备用如图中。
5.
糯米团搓成小长条,塞入枣里面,像图中那样。
6.
看看塞满糯米的小枣儿
7.
水烧开放笼屉中蒸十分钟即可关火,蒸熟。
8.
香甜软糯的糯米枣就做好了。
9.
敏茹意(山东淄博)
作品:糯米枣